2004 yılından bu yana finansal teknolojiler ve e-ticaret alanında çalışan Gaye Ör, Garanti Ödeme Sistemleri ve Bankalararası Kart Merkezi’nde yürüttüğü ürün ve pazarlama rollerinin ardından PayPal, Türkiye Pazarlama Müdürü olarak çalıştı. Ardından PayU ve Wirecard’da bölgesel ürün ve pazarlama sorumluluklarını üstlenmiştir.
Bugüne kadar Türkiye’nin ilk üye işyeri web sitesi, internet üzerinden ilk ön ödemeli kart satışı, Bahşiş POS, Anında POS gibi gibi ilklere imza atan Gaye Ör, şu an Finberg’te yatırım ve stratejiden sorumlu direktör olarak çalışmaktadır ve Fiba Grubu’nun kurumiçi girişimcilik programı Fiba Fikir Fabrikası’nı koordine etmektedir.
E-ticaret’in Kara Kutusu adlı bir kitap yayınlamış olan Ör, Yeditepe Üniversitesi’nde eticaret dersleri vermiştir.